Kräuterwirtshaus Strumerhof hoch über Matrei i.O.

  • Der zertifizierte Gesundheitsbauernhof Strumerhof liegt auf 1.451m, ist mit dem Auto leicht zu erreichen.
  • Bietet von seiner Terrasse aus den vielleicht schönsten Panoramablick über Matrei in Osttirol
  • Mit Erzeugnissen aus der eigenen Berglandwirtschaft, wilden und zahmen Kräuter liebevoll zubereitet
  • „Aus dem Einfachen heraus genießen“, lautet das Motto am Strumerhof.
  • Panoramblick und interessante Ausstellungen in der Scheune machen den Strumerhof zu einem beliebten Ausflugsziel.
  • Hier treffen sich Natur und Kulinarik am Teller
  • Und bei kaltem oder schlechten Wetter fühlst Du Dich in der hochgemütlichen Bauernstube in die gute alte Zeit versetzt.
  • Unkrautführungen mit selbsthergestellten Bachblüten und einem Steinofenbrötchen zur Begrüßung sind ein Beispiel dafür.

Kräuterwirtshaus Strumerhof treffen sich Natur und Kulinarik auf Deinem Teller – „Aus dem Einfachen heraus genießen“, lautet das Motto. Denn die raffiniertesten Gerichte werden hier vorwiegend aus Erzeugnissen der eigenen Berglandwirtschaft und dem hauseigenen Kräutergarten gezaubert, wie etwa umwerfend leckere Kräutersuppen, Spezialitäten vom Lamm oder Moussekreationen aus den Blüten feinster Bergblumen.

Der zertifizierte Gesundheitsbauernhof liegt auf 1.451m, ist mit dem Auto und auch mit Reisebussen (bis 12,3m) zu erreichen und bietet von seiner Terrasse aus den vielleicht schönsten Panoramablick über Matrei. Und bei kaltem oder schlechten Wetter fühlst Du Dich in der hochgemütlichen Bauernstube in die gute alte Zeit versetzt.

Spezialitäten des Hauses:
Dies beginnt mit den hausgemachten Wildkräutersirups, einem Rosenblütensekt oder den Eiskräutern, geht weiter zur Unkrautsuppe, den Gamsknöderln mit karamellisierten Kamillen, den Brennnesselknödeln, dem Lamm im Bergheu, der Strumerhoftorte, Blütenparfaits, hin zum  selbst angesetzten Kräuterelixier und für Gruppen die speziell für sie ausgetesteten, selbst hergestellten Blütenessenzen (Bachblüten).

Einen Schritt zurückgehen und... überraschend die Natur breiter sehen!

Wir wagen einen großen Schritt – voller Vertrauen nach „oben“ und in euch, liebe Gäste und in uns selbst!

Eine Bergbauernschule, interessante Ausstellungen und Führungen runden das Angebot ab.

Anna Holzer die Wirtin des Hofs spricht mit Blumen, hört auf den Mond, kocht mit Heu. Sieht sich im Bunde mit den Kräften der Natur. Im Kräutergasthof Strumerhof serviert sie Osttiroler Küche, verfeinert mit höchst ungewöhnlichen Zutaten. >>>http://mein.tirol.at/2016/die-kraeute...

Ausstellungen am Strumerhof auf 1.451 m

„Es war einmal...“ – Märchen und alte G´schichten
 Gemeinschaftsausstellung in der Strumerhof-Scheune, Führungen gegen Voranmeldung.

Sehnsucht Bergbauernleben
Mittun bei der Herstellung eines Brunches, bei dem die Un-Kräuter und vor allem das anschließende Genießen nicht zu kurz kommen.

Sehnsucht Waldleben
Mit der „Kräuterhexe“ durch den Wald streifen und alles Mögliche, vor allem Essbare nach Jahreszeit für die Waldküche erkunden – ja und natürlich anwenden.

Mehr Informationen zu den Aktuellen Ausstellungen  Strumerhof

Öffnungszeiten: Von Mitte Juni bis Mitte September
Samstags abends und Sonntags bis 16.00 Uhr

Gruppen und Feiern: Gegen Voranmeldung gerne außerhalb dieser Öffnungszeiten.

Kontakt

Kräuterwirtshaus Strumerhof
Hinteregg 1
A-9971 Matrei in Osttirol
 +43 (0) 4875 6310
 Zur Webseite

Kostenlose Anfrage



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  • 29.05.16, Sonntag:
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